Peut-être que vous avez eu le Black Russian sur la carte des cocktails d’un bar. Vous recherchez peut-être une version plus saine du White Russian. Peut-être cherchez-vous un cocktail confortable et délicieux à savourer ce soir.
Nous sommes convaincus que vous apprécierez un russe noir fait maison, peu importe ce que vous recherchez. Cette recette de Black Russian est simple et comprend des conseils de brassage ainsi que des moyens faciles de personnaliser votre boisson.
Qu’est-ce Qu’un Russe Noir ?
Les Russes noirs sont des cocktails simples, mais ils ont un goût complexe. Ils sont faits avec de la vodka et de la liqueur de café comme Kahlua. Le nom est dérivé de la liqueur de couleur sombre. Bien que le Russe Blanc soit plus connu, il s’agit en fait d’une variante du Russe Noir original.
L’histoire de ce cocktail remonte aux années 40, lorsque Gustave Tops, un barman belge, le créa pour l’ambassadeur américain. C’est un cocktail d’hiver chaud et délicieux qui est parfait pour des nuits douillettes à la maison, ou comme boisson rafraîchissante après le dîner pour impressionner vos amis amateurs de café.
Recette Russe Noire Avec Liqueur De Café Maison
Vous n’avez besoin que de quelques ingrédients pour faire un cocktail Black Russian de la maison. Nous préparerons notre propre liqueur de café, mais vous pouvez également acheter du Kahlua au magasin d’alcools. Une partie de vodka et une partie de liqueur de café composent le Black Russian. Si vous le souhaitez, servez-le sur de la glace avec de la crème ou du cola.
moyenne des étoiles
Liqueur de café
- Tasse de sucre cristallisé
- Tasse de sucre brun clair
- Tasses d’eau
- Deux cuillères à soupe de café instantané
- extrait de vanille
- Tasses de vodka ou de rhum au goût
Cocktail Russe Noir
- La glace
- onces de vodka
- once de liqueur de café ou Kahlua
- Crème épaisse ou cola en option
- Cerise au marasquin en option
Instructions
Utilisez la liqueur de café.
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Laisser mijoter l’eau, la cassonade et le sucre blanc dans une casserole à feu moyen pendant cinq minutes.
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Ajoutez du café instantané et éteignez le feu. Bien mélanger, puis laisser refroidir.
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Ajouter la vodka, le rhum et l’extrait de vanille au mélange dans un bocal. Remuez le mélange ou secouez-le.
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Bien que vous puissiez profiter de votre liqueur de café immédiatement, elle aura meilleur goût si vous la laissez reposer un moment. Votre liqueur de café doit être conservée à température ambiante entre 10 et 2 semaines.
Mélangez les cocktails.
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Pour faire un verre à cocktail, ajoutez de la glace.
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Une once de votre liqueur de café et deux onces de vodka doivent être ajoutées.
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Mélanger vigoureusement et réfrigérer les ingrédients.
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Si vous voulez intensifier la saveur, ajoutez un peu de crème/cola. Vous pouvez également garnir le plat d’une cerise au marasquin. Prendre plaisir!
Nutrition
Calories : kcal
Cocktail de café avec mot-clé russe noir
Astuces Et Personnalisations Russes Noires
Vous connaissez maintenant les bases du Black Russian. Et si vous voulez le modifier ? Voici nos suggestions :
Kahlua Vs Liqueur De Café Maison
Cette recette fait de la liqueur de café chez vous. C’est un moyen simple et peu coûteux de faire de la liqueur de café à la maison.
Liqueur de Café Maison
Il est facile de préparer une liqueur de café à la maison avec seulement quelques ingrédients et une semaine de repos !
Kahlua acheté en magasin est une option si vous ne voulez pas attendre que les saveurs se développent plus de 10 jours. Kahlua, une liqueur mexicaine, est faite de rhum, de sucre et de café. Il peut également être utilisé dans de nombreuses autres recettes.
Garnitures
Le Black Russian classique n’a que deux composants : la vodka et la liqueur de café. Vous pouvez ajouter de la crème à votre Black Russian ou utiliser du Coca-Cola pour remplir le reste. Votre Russe Noir deviendra un Russe Blanc si vous ajoutez de la crème. La boisson peut également être faite avec du soda. Pour une garniture professionnelle, nous aimons ajouter des cerises au marasquin. Vous aurez peut-être plus l’impression d’être dans un bar d’hôtel que dans votre salon.
La Ligne De Fond
Nous espérons que vous apprécierez votre Black Russian ! Le cocktail Black Russian est complexe, savoureux et facile à préparer. Ce cocktail au café est facile à préparer à la maison, alors évitez les boissons chères au bar local. Vous n’y retournerez peut-être jamais !
