Ingrédients
- Grains de café frais ou finement moulus
- Eau filtrée
1. Le Café Peut être Moulu.
Le café doit être moulu très finement. Vous voulez une mouture de niveau espresso. Vous pouvez également utiliser le café prémoulu Caf Bustelo.
2. Ajoutez De L’eau Jusqu’au Sommet.
L’eau doit être versée dans le pot Moka jusqu’à ce qu’elle atteigne la ligne de trop-plein.
3. Placez Le Café Dans Le Filtre.
Utilisez une cuillère pour placer le café dans le filtre. Il doit être plein et plat. Placez le filtre dans le compartiment inférieur au-dessus de l’eau.
4. Placez Le Pot Moka Sur La Cuisinière Et Vissez-le.
Assemblez les pièces en vous assurant que le pot Moka est bien vissé. Placez-le sur le brûleur de la cuisinière. Le poêle doit être réglé sur feu vif.
5. Laissez Bouillir L’eau Pendant Au Moins 30 Secondes.
Laissez l’eau bouillir pendant quelques minutes. Lorsque l’eau atteint le point d’ébullition, vous pourrez entendre la vapeur sortir de la casserole. Comme cela peut se produire rapidement, nous vous recommandons de garder un œil sur votre Moka Pot.
6. Retirez la casserole du feu et laissez-la refroidir.
Lorsque la marmite supérieure est pleine, éteignez le brûleur et retirez la marmite de la marmite. Vos cafés sont maintenant prêts à être servis !
Astuces Pour Les Pots à Moka
Le conseil le plus important pour les pots Moka est de rester dans la pièce pendant le brassage. Il est important de ne pas laisser la casserole sur la cuisinière une fois l’infusion terminée. De plus, le processus de brassage peut être assez rapide ! Quoi d’autre est nécessaire pour faire l’espresso parfait sur la cuisinière ?
Quel Type De Café Buvez-vous ?
Les pots Moka font un café fort ressemblant à un expresso. Pensez à la saveur que vous préférez dans l’espresso. Êtes-vous plus friands de saveurs sombres et riches, ou de saveurs plus légères et plus complexes ? Pour capturer le goût classique de l’espresso, nous utilisons des grains de torréfaction foncés comme Lifeboost.
Quels Poêles Fonctionnent Le Mieux ?
Avant d’acheter un Moka Pot, assurez-vous qu’il est compatible avec votre poêle. Les pots Moka peuvent être utilisés avec des brûleurs à gaz et électriques. Vous aurez peut-être besoin d’un pot Moka spécialement conçu pour une cuisinière à induction.
Quel Genre D’eau ?
Nous vous recommandons d’utiliser de l’eau filtrée (non distillée) pour tous les types de préparation de café. L’eau filtrée est moins susceptible d’accumuler des minéraux à l’intérieur de votre cafetière, ce qui peut l’empêcher de fonctionner correctement.
Et Le Nettoyage ?
Vous devrez vous assurer de nettoyer tous les composants du pot Moka. N’oubliez pas que les pots Moka sont principalement en métal. Donnez-lui le temps de refroidir avant de commencer le nettoyage.
Lavez le pot Moka séparément en le démontant. Vous pouvez nettoyer rapidement le filtre et le compartiment supérieur avec de l’eau et du savon. Il vous suffit de rincer le compartiment à eau en bas. Vous pouvez utiliser du vinaigre et de l’eau pour nettoyer toute accumulation de minéraux.
Ingrédients
- Grains de café frais ou finement moulus
- Eau filtrée
Instructions
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Vous devez moudre votre café finement. Vous voulez une mouture de niveau espresso. Vous pouvez également utiliser le café prémoulu Caf Bustelo.
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L’eau doit être versée dans le pot Moka jusqu’à ce qu’elle atteigne la ligne de trop-plein.
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Utilisez une cuillère pour placer le café dans le filtre. Il doit être plein et plat. Placez le filtre dans le compartiment inférieur au-dessus de l’eau.
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Assemblez les pièces en vous assurant que le pot Moka est bien vissé. Placez-le sur le brûleur de la cuisinière. Le poêle doit être réglé sur feu vif.
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Laissez l’eau bouillir pendant quelques minutes. Lorsque l’eau atteint le point d’ébullition, vous pourrez entendre la vapeur sortir de la casserole. Comme cela peut se produire rapidement, nous vous recommandons de garder un œil sur votre Moka Pot.
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Lorsque le pot est plein, éteignez le brûleur pour le retirer de la flamme. Vos cafés sont maintenant prêts à être servis !
Nutrition
Calories : kcal
Mot-clé expresso, pot Moka, machine à expresso sur la cuisinière
Conclusion
Voici notre guide complet sur l’utilisation d’un pot Moka pour préparer l’espresso parfait. Vous pourrez préparer une petite tasse de café riche la prochaine fois que vous en aurez envie. Ce guide vous aidera à maîtriser l’art de l’espresso sur la cuisinière.
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